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SKYLAB | Ambasciatore FERRARI.
Retrospettiva di una passione.
Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.
“Il Vino è la poesia
della terra”
La qualità Ferrari è il frutto di tanti,
piccoli gesti quotidiani.
Nasce nei vigneti di montagna, nelle zone più vocate del Trentino, e si perfeziona
in cantina secondo il disciplinare Trentodoc.
Le bollicine più titolate d’Italia
1906: le bollicine Ferrari si aggiudicano la medaglia d’oro all’Esposizione Internazionale di Milano.
È solo il primo di tanti, prestigiosi riconoscimenti che sanciranno la qualità di una produzione d’eccellenza.
Ferrari Perlé | Collezione SkyLab
Il millesimato che fa parlare di sé in tutto il mondo.FERRARI Perlé
Icona di stile. Da un’accurata selezione di Chardonnay di montagna, il Trentodoc millesimato che sintetizza al meglio l'arte Ferrari. Elegante fraseggio gustativo, con finale in crescendo.
€38
FERRARI Perlé | Bianco
Eleganza senza tempo. Dalle migliori partite di Chardonnay di montagna, la quintessenza dello stile Perlé. Seduce per la sua complessità e la raffinata morbidezza.
€48
FERRARI Perlé | Rosé
Istanti da centellinare. Rosé millesimato ottenuto da un'attenta selezione di Pinot Nero e Chardonnay dei vigneti di famiglia. Conquista col suo accento raffinato e l'aristocratica persistenza.
€58
FERRARI Perlé | Zero
Mosaico di emozioni. Un mosaico di millesimi a dosaggio zero che esprime l’essenza dello Chardonnay di montagna. Dal talento dei nostri enologi nasce un nuovo Trentodoc dallo swing inconfondibile
€68
FERRARI Perlé | Nero
Il gusto della sfida. Primo e unico Blanc de Noirs della Casa.
È il millesimato frutto di quarant'anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero.
€78
FERRARI Giulio | Riserva del Fondatore
Cru d'autore. È la firma che designa le migliori bollicine italiane nel mondo, in grado di vincere la sfida del tempo e consacrarsi al mito.FERRARI Giulio | Riserva del Fondatore
COLORE E PERLAGE
Chardonnay dai preziosi riflessi dorati su un giallo brillante. Il perlage è finissimo e persistente.
PROFUMO
Bouquet intenso e complesso, dalla mineralità spiccata, arricchita da sentori esotici. Alle percezioni di cioccolato bianco e nocciola seguono note balsamiche e preziose pennellate di spezie, cera d’api e miele.
GUSTO
Fastose suggestioni scaturiscono dal corpo cremoso e vellutato, con fragranze di miele di acacia accompagnate a note di frutta esotica. L’invecchiamento ultradecennale sui lieviti conferisce un finale di gran complessità, che colpisce per eleganza
€128
Terrazza FERRARI
Vieni a scoprire l'esclusiva terrazza FERRARI dello SkyLab, ambasciatore ufficiale del celebre marchio di proprietà della famiglia Lunelli. Ogni 7 persone 1 bottiglia, la capienza massima della terrazza è di 14 persone. Un posto esclusivo e riservato, dove gustare il meglio delle bollicine italiane FERRARI.FERRARI Perlé | Rosé Trento DOC
Servito con stuzzicheria.
- 2 Bottiglie €uro 180
- 3 Bottiglie €uro 230
Dalla 4° bottiglia verrà applicato il prezzo standard da listino
€100
FERRARI Perlé | Zero Trento DOC
Servito con stuzzicheria.
- 2 Bottiglie €uro 180
- 3 Bottiglie €uro 250
Dalla 4° bottiglia verrà applicato il prezzo standard da listino
€100
FERRARI Giulio | Riserva del Fondatore 2006
Servito con Le Tre Montanare.
- 2 Bottiglie €uro 350
- 3 Bottiglie €uro 450
Dalla 4° bottiglia verrà applicato il prezzo standard da listino
€180
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